смысла абсолютно нет в по канальном RGB на цветной матрице.

Спасибо. Просто я предполагал, что в цветной матрице разрешение и чувствительность чуть-чуть падает из-за необходимости дебайеризации (или как там это правильно называется?). Соответственно думал, что если снимать каждый цвет отдельно, а потом обрабатывать полученные кадры как ч/б, то потом можно все это сложить с несколько лучшим разрешением...