... Их можно варить и в сахаре: на 1 фунт сахара - 5 стаканов воды. ... Вынув одни груши, опустить в тот же сироп другие, пока сироп не уварится до густоты меда. ... В сухую погоду, после 12 часов дня, сорвать хорошие зрелые ягоды, оставив при каждой коротенькую веточку, тотчас складывать осторожно в маленькие бочонки, перекладывая каждый ряд вишен слоем вишневых листьев. ... Приготовить густой сироп из 1 стакана и 1 1 / 2 стакана мелкого сахара, остудить, налить на фрукты. ...