Кафедра предоставляет студентам возможность обучаться по всем трем специализациям ИСАА: истории, филологии и экономике стран Востока. В пределах иудаики эти три специализации означаютљисторию евреев, еврейские языки и литературы и экономику государства Израиль.

Задача кафедры ? готовить сотрудников внешнеполитических ведомств и еврейских общинных организаций России, коммерческих организаций и средств массовой информации знающих иврит и еврейскую культуру, выращивать ученых и педагогов самой высокой квалификации.

Кафедра организует приезд в Москву преподавателей из Еврейского университета в Иерусалиме (ведущего израильского университета) и стажировку студентов в Иерусалиме.