Документ взят из кэша поисковой машины. Адрес оригинального документа : http://www.moscowuniversityclub.ru/article/files/11899_66039337.doc Дата изменения: Wed Aug 31 18:17:43 2011 Дата индексирования: Mon Oct 1 21:21:30 2012 Кодировка: koi8-r

Таблица совместимости продуктов питания

Кислота, щелочь |К |К |Щ/К |К |К |Щ |Щ |Щ |К |Щ/К |К |К |Щ |К |К |К |О |О
|О |Щ |Щ |Щ |Щ |Щ |Щ |Щ |Щ |К |Щ |Щ |Щ |Щ |К |О |О |К |К |К |К |К | | | |1
|2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22
|23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41
| |


ОЦЕНКА
СОВМЕСТИМОСТИ
ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ




|Мясо, птица, рыба (постная) |Мясные, рыбные бульоны |Бобовые |Орехи,
семечки |Грибы |Баклажаны |Овес |Молоко |Сливки. Сметана |Творог
|Кисломолочные |Сыр, брынза |Мороженое, мол. коктейли |Яйца |Уксус,
майонез |Шоколад |Жир, сало |Масло сливочное |Масло растительное |Овощи не
крахмалистые |Цветная капуста |Бананы и картофель |Овощи крахмалистые
|Бульоны овощные |Помидоры, томатный сок |Фрукты кислые |Цитрусовые
|Красное кислое вино |Фрукты сладкие |Ягоды |Сухофрукты |Арбуз, дыня
|Сладкое белое вино |Алкоголь |Чай . Кофе |Мед |Черный хлеб |Зерновые
|Сахар, варенье, джем |Кондитерские изделия |Итоги совместимости | |1
|Мясо, птица, рыба (постная) |0 |3 |4 |4 |2 |3 |2 |1 |3 |2 |2 |3 |2 |3 |2
|2 |3 |2 |3 |5 |4 |2 |2 |5 |3 |2 |2 |4 |1 |1 |2 |1 |3 |2 |2 |1 |1 |1 |1 |1
|6 | |2 |Мясные, рыбные бульоны |3 |0 |4 |3 |2 |2 |2 |1 |3 |1 |2 |2 |2 |3
|1 |2 |2 |2 |2 |4 |4 |3 |3 |3 |2 |2 |1 |3 |2 |2 |2 |1 |3 |2 |2 |1 |2 |2 |1
|1 |3 | |3 |Бобовые |4 |4 |0 |2 |2 |3 |3 |2 |4 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |4 |2 |2
|4 |4 |4 |3 |4 |4 |2 |2 |2 |3 |1 |1 |2 |1 |3 |2 |2 |1 |1 |1 |1 |1 |9 | |4
|Орехи, семечки |4 |3 |2 |0 |3 |3 |4 |2 |2 |3 |4 |3 |3 |2 |3 |4 |3 |3 |4 |4
|4 |3 |4 |4 |4 |4 |3 |4 |3 |3 |3 |1 |4 |3 |1 |3 |3 |3 |2 |2 |13 | |5 |Грибы
|2 |2 |2 |3 |0 |3 |3 |1 |3 |2 |2 |3 |2 |3 |3 |2 |2 |4 |4 |4 |4 |3 |3 |4 |3
|3 |3 |3 |2 |2 |3 |1 |3 |3 |1 |2 |3 |3 |2 |2 |5 | |6 |Баклажаны |3 |2 |3 |3
|3 |0 |3 |2 |4 |1 |2 |3 |2 |3 |3 |3 |2 |4 |4 |5 |4 |3 |3 |4 |2 |2 |2 |3 |2
|2 |2 |1 |3 |3 |1 |2 |2 |2 |1 |1 |6 | |7 |Овес |2 |2 |3 |4 |3 |3 |0 |3 |3
|2 |2 |3 |2 |3 |2 |3 |3 |4 |4 |5 |3 |3 |3 |4 |2 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |1 |2 |3
|1 |3 |3 |3 |1 |1 |5 | |8 |Молоко |1 |1 |2 |2 |1 |2 |3 |0 |2 |2 |2 |2 |2 |2
|1 |3 |2 |3 |2 |2 |3 |2 |3 |3 |2 |2 |2 |1 |2 |2 |3 |1 |1 |1 |4 |2 |2 |2 |1
|1 |1 | |9 |Сливки. Сметана |3 |3 |4 |2 |3 |4 |3 |2 |0 |5 |4 |3 |3 |3 |3
|4 |2 |4 |3 |4 |4 |4 |4 |5 |5 |3 |3 |2 |3 |4 |3 |1 |3 |3 |3 |2 |3 |3 |2 |2
|13 | |10 |Творог |2 |1 |2 |3 |2 |1 |2 |2 |5 |0 |2 |3 |2 |2 |2 |4 |2 |2 |2
|4 |3 |2 |3 |3 |3 |3 |2 |2 |4 |4 |4 |1 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |5 | |11
|Кисломолочные |2 |2 |2 |4 |2 |2 |2 |2 |4 |2 |0 |4 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |4
|4 |3 |4 |3 |3 |3 |2 |3 |4 |4 |4 |1 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |2 |8 | |12 |Сыр,
брынза |3 |2 |2 |3 |3 |3 |3 |2 |3 |3 |4 |0 |3 |2 |3 |4 |3 |4 |3 |5 |4 |3 |3
|4 |4 |4 |3 |4 |2 |2 |2 |1 |4 |4 |2 |3 |3 |3 |2 |2 |11 | |13 |Мороженое,
мол. коктейли |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |3 |3 |2 |2 |3 |0 |2 |2 |4 |2 |2 |2 |3
|3 |3 |3 |3 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |1 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |2 |0 | |14 |Яйца
|3 |3 |2 |2 |3 |3 |3 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |0 |3 |3 |2 |2 |2 |4 |3 |1 |2 |4 |2
|2 |2 |3 |2 |2 |2 |1 |3 |2 |1 |1 |1 |1 |2 |2 |2 | |15 |Уксус, майонез |2
|1 |2 |3 |3 |3 |2 |1 |3 |2 |2 |3 |2 |3 |0 |3 |3 |4 |3 |3 |2 |3 |2 |4 |4 |3
|2 |2 |2 |2 |2 |1 |2 |2 |2 |1 |1 |2 |2 |2 |4 | |16 |Шоколад |2 |2 |4 |4 |2
|3 |3 |3 |4 |4 |2 |4 |4 |3 |2 |0 |3 |4 |3 |4 |3 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |4 |3 |3
|4 |1 |5 |3 |3 |4 |3 |3 |3 |3 |5 | |17 |Жиры, сало |3 |2 |2 |3 |2 |2 |3 |2
|2 |2 |2 |3 |2 |2 |3 |3 |0 |3 |3 |4 |4 |5 |5 |4 |4 |4 |3 |2 |3 |3 |3 |1 |2
|4 |1 |1 |5 |3 |2 |3 |9 | |18 |Масло сливочное |2 |2 |2 |3 |4 |4 |4 |3 |3
|2 |2 |4 |2 |2 |3 |4 |3 |0 |2 |4 |4 |5 |5 |4 |4 |4 |3 |2 |2 |2 |2 |1 |2 |3
|1 |2 |5 |5 |2 |2 |13 | |19 |Масло растительное |3 |2 |4 |4 |4 |4 |4 |2 |4
|2 |2 |3 |2 |2 |4 |3 |3 |2 |0 |4 |4 |5 |5 |4 |4 |4 |3 |3 |3 |3 |3 |1 |2 |3
|2 |2 |5 |4 |2 |2 |15 | |20 |Овощи не крахмалистые |5 |4 |4 |4 |4 |5 |5 |2
|4 |4 |4 |2 |5 |3 |4 |4 |4 |4 |4 |0 |4 |4 |4 |5 |4 |4 |4 |4 |4 |4 |4 |1 |4
|4 |2 |2 |5 |4 |3 |3 |30 | |21 |Цветная капуста |4 |4 |4 |4 |4 |4 |3 |3 |4
|3 |4 |4 |2 |3 |3 |3 |4 |4 |4 |4 |0 |3 |3 |4 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |3 |1 |4 |4
|2 |3 |1 |1 |2 |2 |17 | |22 |Бананы и картофель |2 |2 |3 |2 |2 |3 |3 |2 |4
|2 |4 |3 |2 |1 |3 |2 |5 |5 |5 |4 |3 |0 |5 |4 |2 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |1 |3 |4
|2 |2 |4 |3 |2 |2 |10 | |23 |Овощи крахмалистые |3 |3 |4 |4 |3 |3 |3 |3 |4
|4 |3 |4 |3 |3 |4 |2 |4 |4 |4 |4 |2 |4 |0 |4 |3 |3 |3 |3 |3 |3 |3 |1 |3 |4
|1 |2 |4 |4 |2 |2 |17 | |24 |Бульоны овощные |5 |3 |4 |4 |4 |4 |4 |2 |5 |2
|4 |4 |2 |4 |2 |3 |4 |4 |4 |5 |4 |4 |4 |0 |4 |2 |2 |4 |4 |4 |4 |1 |3 |4 |2
|1 |3 |3 |2 |2 |22 | |25 |Помидоры, томатный сок |3 |2 |2 |4 |3 |2 |2 |2 |5
|3 |3 |4 |2 |2 |4 |2 |4 |4 |4 |4 |2 |2 |3 |4 |0 |3 |3 |3 |3 |3 |3 |1 |2 |3
|3 |2 |2 |2 |2 |2 |10 | |26 |Фрукты кислые |2 |2 |2 |4 |3 |2 |2 |2 |3 |3 |3
|4 |2 |2 |3 |4 |4 |4 |4 |4 |2 |2 |3 |2 |3 |0 |3 |4 |3 |3 |3 |1 |3 |4 |2 |4
|2 |2 |2 |2 |11 | |27 |Цитрусовые |2 |1 |2 |4 |3 |2 |2 |2 |3 |2 |3 |3 |2 |2
|4 |2 |3 |3 |3 |4 |2 |2 |3 |2 |3 |3 |0 |4 |3 |3 |3 |1 |3 |4 |3 |3 |2 |2 |2
|2 |5 | |28 |Кислое красное вино |4 |3 |3 |4 |3 |3 |3 |1 |2 |2 |2 |4 |2 |3
|2 |4 |2 |2 |3 |4 |2 |3 |3 |4 |3 |4 |4 |0 |4 |4 |4 |3 |4 |3 |3 |4 |4 |2 |2
|2 |11 | |29 |Фрукты сладкие |1 |2 |1 |3 |2 |2 |2 |2 |3 |4 |2 |2 |2 |2 |2
|3 |3 |2 |3 |4 |2 |2 |3 |4 |3 |3 |3 |4 |0 |4 |4 |2 |4 |4 |4 |4 |1 |1 |2 |2
|10 | |30 |Ягоды |1 |2 |1 |3 |2 |2 |2 |2 |4 |3 |4 |4 |2 |2 |2 |3 |3 |2 |3
|4 |2 |2 |3 |4 |3 |3 |3 |4 |4 |0 |4 |2 |4 |4 |4 |4 |1 |1 |2 |2 |10 | |31
|Сухофрукты |2 |2 |2 |3 |3 |2 |2 |3 |3 |4 |4 |2 |2 |2 |2 |4 |3 |2 |3 |4 |3
|2 |3 |4 |3 |3 |3 |4 |4 |4 |0 |2 |4 |4 |3 |5 |2 |2 |2 |2 |9 | |32 |Арбуз,
дыня |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1 |1
|1 |1 |1 |1 |3 |2 |2 |2 |0 |3 |1 |1 |4 |1 |1 |3 |2 |0 | |33 |Сладкое белое
вино |3 |3 |3 |4 |3 |3 |2 |1 |3 |2 |2 |4 |2 |3 |2 |5 |2 |2 |2 |4 |4 |3 |3
|3 |2 |3 |3 |4 |4 |4 |4 |3 |0 |4 |4 |4 |2 |2 |2 |2 |10 | |34 |Алкоголь |2
|2 |2 |3 |3 |3 |3 |1 |3 |2 |2 |4 |1 |2 |2 |3 |4 |3 |3 |4 |4 |4 |4 |4 |3 |4
|4 |3 |4 |4 |4 |1 |4 |0 |4 |4 |4 |4 |3 |3 |17 | |35 |Чай. Кофе |2 |2
|2 |1 |1 |1 |1 |4 |3 |2 |3 |2 |3 |1 |2 |3 |1 |1 |2 |2 |2 |2 |1 |2 |3 |2 |3
|3 |4 |4 |3 |1 |4 |4 |0 |5 |2 |2 |3 |2 |5 | |36 |Мед |1 |1 |1 |3 |2 |2 |3
|2 |2 |2 |2 |3 |2 |1 |1 |4 |1 |2 |2 |2 |3 |2 |2 |1 |2 |4 |3 |4 |4 |4 |5 |4
|4 |4 |5 |0 |2 |2 |2 |2 |8 | |37 |Черный хлеб |1 |2 |1 |3 |3 |2 |3 |2 |4 |2
|3 |4 |2 |1 |1 |3 |5 |5 |5 |5 |1 |4 |4 |5 |2 |2 |3 |2 |1 |1 |2 |1 |2 |4 |2
|2 |0 |3 |1 |1 |10 | |38 |Зерновые |1 |2 |1 |3 |3 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |3 |2
|1 |2 |3 |3 |5 |4 |4 |1 |4 |4 |4 |2 |2 |2 |2 |1 |1 |2 |1 |2 |4 |2 |2 |3 |0
|1 |1 |5 | |39 |Сахар, варенье, джем |1 |1 |1 |2 |2 |1 |1 |1 |2 |2 |2 |2 |2
|2 |2 |3 |2 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |3 |2 |3 |3 |2 |1 |1
|0 |1 |0 | |40 |Кондитерские изделия |1 |1 |1 |2 |2 |1 |1 |1 |2 |2 |2 |2 |2
|2 |2 |3 |3 |2 |2 |3 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |2 |3 |2 |3 |1 |1
|1 |0 |0 | | Примечание: В приведенной таблице совместимости
продуктов цифра 5 означает «отлично», а цифра 1 - «совершенно неприемлемо».
Итоги совместимости (колонка 41) означает
количество продуктов, сочетающихся с данным продуктом.