... Наливки можно приготовлять из всяких ягод и фруктов. ... Если ягод насыпать 1 / 2 бутыли, то налить водки до самого верха горлышка, покрыть плотной тряпочкой, перевязать шнурком, концы его припечатать и бутыль поставить на окно, расположенное к югу, т.е. к солнечной стороне на два или три месяца. ... Количество сахара, здесь назначенного на бутылку от 1 / 4 до 1 / 3 фунта, зависит от вкуса приготовляющего наливку и еще от ягоды, употребленной для наливки. ... В это время шиповка придет в брожение. ...